Recepten van het Dieet Blog

Kerrie Bloemkool recept - 93 calorieën

Ingrediënten:
2 kopjes bloemkoolroosjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 / 2 kop gehakte ui,
1 / 2 verse tomaten, gepeld & fijngehakt
2 theelepels olijfolie lite
1 / 2 theelepel kerriepoeder
1 / 2 theelepel verse gember, geraspt
zout (naar smaak)

Bereiding:
1. Stoom de bloemkool gedurende ongeveer 5 minuten, reserve 1 / 2 kopje van het water.
2. Doe de olie in een pan, voeg de knoflook en ui, en bak tot ze zacht zijn.
3. Roer de curry, gember en zout.
4. Voeg de tomaten toe en breng aan de kook.
5. Voeg de bloemkool en de gereserveerde 1 / 2 kopje water.
6. Deksel en laat ongeveer 3 minuten (of langer als u wilt dat de groenten goed gedaan).
7. Verwijder het deksel om sommige van de vloeistof te laten verdampen.
8. Serveer warm.

Verder lezen ...

Chicken Salad in tomaat Shells recept - 115 calorieën

Ingrediënten:
Een zonder been kippenborst zonder vel
10-12 kleine roma (of pruim) tomaten
1 eetlepel boter
4 eetlepels dun gesneden groene ui
2 eetlepels fijngehakte selderij
3 druppels vloeibare rook
4 eetlepels mayonaise licht
2 eetlepels amandelen, gehakt en geroosterd
1 / 2 kopje chiffonade arugula
2 theelepels vers citroensap
1 citroen, schil van
zout, naar smaak
1 / 8 theelepel vers gemalen zwarte peper

Bereiding:
1. Kruid de kipfilet met zout en peper. Sprenkel een paar druppels vloeibare rook over de kip en bak ze in boter op een middelhoog vuur tot de sappen zijn duidelijk. Zet opzij om af te koelen.
2. Snijd de kip in kleine blokjes en zet apart.
3. Met behulp van een scherp mes, in de lengte maken grote 1-inch gekartelde snijdt rond elke roma tomaat.
4. Til de tomaten toppen, schep uit en gooi de tomatenpulp van beide helften, waardoor een 1/4-inch-thick shell.
5. Seizoen elke schelp met zout en leg de schelpen, bezuinigen kant, op keukenpapier uitlekken. Laat staan ​​voor ongeveer 30 minuten (of deksel en koelkast 's nachts).
6. In een kleine kom, combineren de gekookte kip, groene ui en selderij. Roer de mayonaise, citroensap, citroenschil, zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe.
7. Net voor het serveren, roer er de rucola en de amandelen in het kipmengsel. Schep wat sla in elke tomaat schelp en schik op een schotel.
8. Net voor het opdienen, garneren elke tomaat shell met extra citroenrasp, rucola chiffonade en geroosterde amandelen.

Verder lezen ...

Diabetische Mock Sour Cream Raisin Pie recept - 199 calorieën

Ingrediënten:
3 / 4 kop rozijnen
1 kopje magere yoghurt plain
1 kopje magere melk
1 (8 ounce) pakket sugar-free vanille pudding mix
Een gebakje schelpen, gebakken
1 / 2 theelepel gemalen piment

Bereiding:
1. In een steelpan, combineer de yoghurt en melk. Voeg de pudding mix.
2. Cook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kookt en indikt.
3. Roer de piment. Voeg de rozijnen toe en meng goed.
4. Laat afkoelen voor ongeveer 10 minuten, af en toe roeren.
5. Giet het mengsel in bladerdeeg shell en chill voor ten minste 2 uur.
6. Om te voorkomen dat de taart shell uit krimpen als het bakt, de opgerolde deeg op een taart plaat, plaats dan een lege taart plaat erin. Bak gedurende 10 minuten. Verwijder de lege plaat en verder bakken tot de korst bruin is.

Verder lezen ...

Haver en Fig Squares recept - 126 calorieën

Ingrediënten:
24 gedroogde vijgen missie
1 / 2 kopje havermout
1 / 4 kopje canola-olie (of gesmolten boter)
1 / 4 kop magere melk
1 / 4 kopje honing
1 1 / 2 kopjes volkoren meel gebak
1 / 2 theelepel bakpoeder
1 / 4 theelepel zout

Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden C.
2. Leg de vijgen in een kleine steelpan, bedek met water en breng aan de kook. Zet vuur en laat de vijgen zacht voor ongeveer 5-7 minuten. Niet uitlekken.
3. Licht jas een 8 × 8-inch bakken pan met koken spray (of lijn met bakpapier of folie nonstick).
4. In een kleine kom, meng de canola olie (of boter), melk en honing.
5. In een middelgrote kom, combineren de havermout, de bloem, bakpoeder en zout.
6. Voeg de natte ingrediënten aan de droge ingrediënten, daarna goed mengen.
7. Haal de vijgen zacht zijn uit het water en leg ze in een blender of keukenmachine. Voeg 3-5 eetlepels van het water waarin ze gekookt en pureer tot een gladde massa.
8. Plaats een iets meer dan de helft van de haver mengsel in de voorbereide pan en verdeel gelijkmatig over de bodem. Verdeel de vijgen gelijkmatig op de top. Voeg de rest van haver mengsel op de top van fig. laag, waardoor een deel van de vijgen om te laten zien door. Pat licht tot plat.
9. Bak ongeveer 20 minuten.
10. Haal uit de oven en koel volledig in de pan op een rooster. Bij het afkoelen, snijd in 16 vierkantjes.

Verder lezen ...

Perfect Zacht gekookte eieren recept - 147 calorieën

Ingrediënten:
4 grote eieren
1 theelepel zout
6 kopjes water

Bereiding:
1. Breng het water aan een snelle kook.
2. Voeg zout en bewaar deze op een snelle kook.
3. Prik de bodem (breder uiteinde) van het ei met een ei pricker.
4. Onderdompelen in het kokende water en kook ze precies 5 minuten.
5. Dash in koud water, crack en genieten.

Opmerking: Om de perfecte zachtgekookte eieren (met de dooier zacht en de witte firma) te bereiken, moet je ze koken voor exact 5 minuten (perfect voor een hoogte van 1100 ft / 330 m). Woont u dichter bij de zeespiegel, daling van de kooktijd. Als je leven op een grotere hoogte, verhoging van de kooktijd.
Het ei prikker is een zeer nuttig klein hulpmiddel dat prikt een klein gaatje in de onderkant van het ei, zodat de lucht kan ontsnappen (en daarmee voorkomen dat het ei van kraken als het kookt).

Verder lezen ...