Dieet Recepten Blog

Oost-Afrikaanse Brood (Chapati) recept - 158 calorieën

Ingrediënten:
2 kopjes alle doeleinden bloem, gezeefde
1 theelepel bakolie
1 theelepel zout
warm water, als nodig

Lees verder ...

Avocado met Ground Peanut Dressing recept - 188 calorieën

Ingrediënten:
2 rijpe avocado's
2 eetlepels pinda's
1 eetlepel vers geperst citroensap
1 / 2 theelepel kaneel
1 / 2 theelepel paprikapoeder (zoet of warm)
zout (naar smaak)
cayenne peper (naar smaak)
verse bieslook, met garnituur

Lees verder ...

Zuid-Afrikaanse Stroop-Soaked Fritters recept - 178 calorieën

Ingrediënten:
500 g bloem taart
20 ml bakpoeder
2 eieren, geslagen
125 g boter
2 ml zout
melk
olie (voor diepe frituren)

Voor de siroop
750 g suiker
2 kaneelstokjes
2 cm gember, geschild
4 hele kruidnagels
375 ml water

Bereiding:
1. Bereid de siroop de dag voordat zij de fritters en chill grondig.
2. Los de suiker in het water op de middellange warmte.
3. Voeg de specerijen en gember.
4. Kook samen voor ongeveer 10 minuten.
5. Stofdicht de bloem, bakpoeder en zout in een kom.
6. Wrijf in de boter, voeg de eieren geklopt met genoeg melk te mengen tot een stevig deeg.
7. Chill het deeg in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
8. Rol het deeg 1 / 4 inch dik en snijd in repen van ongeveer 3 x 1 inch.
9. Met een scherp mes, snijden van de strook in 3 kleinere, verlaten ze gehecht aan een uiteinde.
10. Braid de strips losjes en knijp de uiteinden te beveiligen.
11. Drop een paar op een tijdstip in de hete olie.
12. Cook tot licht-bruin en gepofte.
13. Lift en afvoer voor ongeveer 1 minuut van proppen papier handdoeken, dan vallen ze in een keer in de gekoelde stroop.
14. Uitzettijd op siroop, een lift en de afvoer in een zeef tot droog.

Lees verder ...