
Een heerlijk recept voor wortel zemelen muffins dat zijn laag in vet, nog een heerlijke boterachtige smaak. De vochtig (maar pluizig) textuur en de yummy kaneel smaak maken dit een van mijn favoriete recepten muffin ooit!
Carrot Zemelen Muffins recept - 161 calorieën
Ingrediënten:
1 kop wortelen, geraspt
2 / 3 kop rozijnen
1 1 / 2 cups all-zemelen van granen
1 1 / 2 kopjes volkoren tarwemeel
1 / 3 kopje bruine suiker
1 eetlepel kaneel
1 theelepel bicarbonaat
1 theelepel bakpoeder
1 ei, licht geklopt
2 eetlepels margarine, gesmolten
1 3 / 4 kopjes afgeroomde melk, met
2 theelepels citroensap
2 eetlepels geëvaporeerde appelmoes
1 sinaasappel, schil van, geraspt






















































